Die schöne Else/Elsbeere wurde im Jahre 2011 als Baum des Jahres ausgewählt. Insbesondere faszinierend sind hier sowohl Holz und Früchte. Das Holz ist vornehmlich bei Holzwerkern beliebt. Daraus werden Möbel und insbesondere daraus Funiere hergestellt. Mit den Früchten der wird ein sehr edler Obstler hergestellt, da die Elsbeere so selten geworden ist gilt für den Sprit ähnliches. Der Elsbeerbaum kann auch prima im heimischen Beet gehalten werden, die Pflanze wird diverse Meter gross, wächst aber recht langsam. Die Pflanze ist in unseren Breiten sehr frostfest und pflegeleicht.
